Dietética Y Nutrición
Horas: 35 Formato: HTML
Objetivos
Objetivo General
- Se trata de un curso que prepara para la obtención de conocimientos necesarios sobre dietética y nutrición, el valor nutricional de los distintos tipos de alimentos y las dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales y en función de sus patologías específicas.
Descripción
Tema 1: Los macronutrientes
- 4. Alimentación y nutrición
- 2. Los hidratos de carbono
- 3. Los lípidos
- 4. Las proteínas
Tema 2: Los micronutrientes
- 1. Las vitaminas
- 2. Los minerales
- 3. El agua
Tema 3: Los alimentos
- 1. La leche y sus derivados
- 2. Carnes. pescados y huevos
- 3. Cereales y derivados
- 4. Verduras. hortalizas y frutas.
- Legumbres o leguminosas
- 5. Alimentos grasos
- 6. Otros alimentos de interés
Tema 4: La dieta equilibrada
- 1. ¿Qué entendemos por dieta equilibrada?
- 2. Las raciones alimentarias
- 3. Hábitos alimentarios
Tema 5: Estados nutricionales especiales I
- 1. La mujer gestante
- 2. La mujer lactante
- 3. Lactantes y primer año
- 4. Alimentación en la niñez
Tema 6: Estados nutricionales especiales II
- 1. La adolescencia
- 2. La alimentación en la tercera edad
- 3. La alimentación del deportista
- 4. Alimentación alternativa
Tema 7: Dieta en enfermedades frecuentes I
- 1. Síndromes diarreicos
- 2. El estreñimiento
- 3. Hepatopatías
- 4. Hiperlipidemias
- 5. Hipertensión arterial
Tema 8: Dieta en enfermedades frecuentes II
- 1. Patologías del estómago
- 2. Obesidad
- 3. La Diabetes